先日、小学校のお茶作りのボランティアに2日間参加してきました。 1日目は茶摘み。 新芽が元気に育ってました。 そして、生徒と一緒になって摘んだ茶の葉かこちら。 いや〜。すごい量だ！ 2日目は製茶。 まずは、前日摘んだ葉っぱを蒸します。 蒸気に交じっ…